Deklarationspflichtige Allergene und Zusatzstoffe:
Dt. Vorderschinken = Schweinefleisch mit Stabilisatoren E325,E450,E262,E33, Dextrose, Antioxidationsmittel E300, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel, Konservierungsstoff, • Hackfleisch = Rinderhackfleisch · Käse = Konservierungsstoff, Farbstoff, Nitrat, Natarmecin • Salami = Schwein- u. Rindfleisch mit Antioxidationsmittel E301, Stabilisatoren E450, Farbstoff E120, Gewürzextrakte, Dextrose, Nitritpökelsalz

Zugelassene Zusatzstoffe für Lebensmittel:
1, mit Farbstoff
2, mit Konservierungsstoff
3, mit Süßungsmittel
4, mit Phosphat
5, Antioxidationsmittel
6, Geschmacksverstärker
7, geschwärzt (E 579, E 585)
8, Dextrose
9, Coffeinhaltig
10, Stärke
11, Stabilisatoren
12, Säuerungsmittel
13, Taurin
a = Glutenhaltig Weizen
b = enthält Krebstiere
c = enthält Eier und Eiererzeugnisse
d = enthält Fisch und Fischerzeugnisse
e = enthält Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
f = enthält Soja und Sojaerzeugnisse
g = enthält Milch und Milcherzeugnisse
h = enthält Schalenfrüchte (Nüsse
i = enthält Sellerie und Sellerieerzeugnisse
j = enthält Senf und Senferzeugnisse
k = enthält Sesamsamen
l = enthält Schwefeldioxid und Sulfite
m = enthält Lupinen
n = enthält Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern)

Weitere Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergene oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Servicepersonal,
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden.